不办理食品生产许可证可以办食品加工点吗

万某看到商场上彩色豆腐很吸引众人的眼球，于是准备在某超市内投资成立---个豆腐加工点、该豆腐加工点不大，只有两三个加工人员，可以不办理食品生产许可证吗？

方某投资的豆腐加工点属于食品生产企业，应当办理食品生产许可证。只要是生产食品的厂家就应该办理生产许可证，否则不能从事生产经营。

国家质检总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》中规定：食品生产加工企业必须具备保证产品质量的必备条件，获得食品质量安全生产许可证后，方可生产加工食品。各地质量技术监督部门要按照总局发布的实施方案对食品生产加工企业的环境条件、生产设备、加工工艺过程、原材料把关、执行产品标准、人员资质、储运条件、检测能力、质量管理制度和包装要求等条件进行审查，并对其产品进行抽样检验。对符合条件且其产品经过项目检验合格的企业，颁发食品质量安全生产许可证，允许其从事食品生产加工。由此可知，食品加工企业必须办理卫生许可证才能生产经营。方某的豆腐加工点是食品加工企业，依政策规定应当办理卫生许可证。方某准备身份证明、检验设备及检验人员情况、食品从业人员健康检查及卫生培训合格证明等相应资料到当地卫生局办理即可。

政策来源：国家质检总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》。特别提示： 食品质量安全关系着每一个人的人身安全，国家从源头上严把食品质量安全关，维护消费者的切身利益，要求每一个食品生产加工企业必须办理食品卫生许可证。消费者如发现食品加工企业没有合格的食品卫生许可证，可以向当地工商、质检等部门举报。